千年酵素の特長

千年酵素の特長をお伝えします。

千年酵素の原材料は
ゴボウ、紫キャベツ、ショウガ、ドクダミなどの野菜類
枇杷、プルーン、マンゴー、柚子などの果実類
コンブ、ワカメ、ヒジキなどの海藻類をはじめ

さまざまな山野草や穀類を加えた107種類もの
厳選素材を原材料としています。


千年酵素にはこれらの原料から
そのまま抽出した酵素がたっぷり配合されています。


しかも、酒蔵に生息する複数の発酵菌の中から
創業以来120年もの生存競争を勝ち残った
秘伝の酵母「ラクトアドジスサケ菌」も配合！


千年酵素は、一般的な酵素のように
工場で培養されたのものではなく、職人による丹念な手作りです。

酒造で自然培養された酵母から生まれた酵素を
使っているので栄養価が違います。


その、違いを是非、お試し下さい。


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